Make Delicious and Nutrient-Packed Dry Vegetables at Home सूखी सब्जी:

How to Make Delicious and Nutrient-Packed Dry Vegetables at Home

Introduction: अपने रसोई में स्वादपूर्ण और पौष्टिक सूखी सब्जियां बनाना न केवल स्वाद को बढ़ाता है, बल्कि आपकी पसंदीदा हरीयाली का पोषण बनी रहती है। हम आपको घर पर सुरु करने के लिए मुंहमें पानी आने वाली सूखी सब्जियां बनाने के माध्यम से लेकर जाएंगे। चाहे आप एक अनुभवी रसोइया हों या एक रसोइये का नया साथी, यह सरल Recipe वादा करती है।

Ingredients: स्वादिष्ट सब्जियों Jo लोकप्रिय है गाजर, फली, मटर, और फूलगोभी शामिल हैं। इसके अलावा, आपको अपनी सूखी सब्जियों में रसों का मिश्रण, जैसे कि जीरा, धनिया, हल्दी, और गरम मसाला, की आवश्यकता है।

Step-by-Step Instructions:

1. Get Ready Cooks food:

   • सब्जियों को धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें।
   • यह सुनिश्चित करने के लिए उन्हें अच्छे से सुखा लें कि वे नमी मुक्त हैं।
2. • एक पैन में तेल के साथ गरम करें।
   • जीरा बोलने दें, जिससे उन्हें तड़कने का मौका मिलेगा।
   • खड़ा आम और अदरक को मिन्सड करें ताकि एक सुगंधित बेस बने।

3. Adding Vegetables :

   • पैन में कटी हुई सब्जियां डालें।
   • हल्दी, धनिया, और जीरा पाउडर छिड़ें, सुनिश्चित करें कि सब्जियों को सुगंधित मसालों से अच्छे से कोट किया गया है।
   • अच्छे से मिलाएं ताकि सुगंधित मसालों से सब्जियों को कोटा जा सके।
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4. Slow Cook:
   • पैन को ढककर सब्जियों को धीमी आंच पर पकने दें।
   • सुगंधित मसालों से सब्जियों को टेंडर होने दें, समय-समय पर हिलाएं ताकि वे चिपकने से बचे और यूनिफॉर्म कुकिंग सुनिश्चित करें।
5. Delicious taste :
   • सब्जियां नरम होने पर, उन्हें अच्छे से होने वाले स्वाद के लिए गरम मसाला जोड़ें।
   • अपनी पसंद के हिसाब से नमक समायोजित करें।
6. Drying Process:
   • पैन को ढके रखें और बची हुई नमी को वायर होने दें।
   • सुनिश्चित करें कि सब्जियां एक इच्छित सूखी और कुरकुरी बनती हैं।
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Health Food: सूखी सब्जियां आपके रसोईये के लिए न केवल स्वाद को सजीव करती हैं, बल्कि इस तैयारी विधि से सुनिश्चित किया जाता है कि आप अपनी पसंदीदा हरीयाली का स्वाद और स्वास्थ्य लाभ दोनों का आनंद ले रहे हैं।

Conclusion: घर पर सूखी सब्जियां बनाना एक शानदार रसोई अनुभव है जो आपको ताजगी से भरी ताजगी और स्वाद से भरा हुआ अनुभव करने की अनुमति देता है। इस रेसिपी को अपने स्वाद के अनुसार विभिन्न मसाले और सब्जी की कटी हुई मिश्रणों के साथ परीक्षण करें। इन पौष्टिक और स्वादिष्ट सूखी सब्जियों को अपने भोजन में शामिल करके अपने भोजन अनुभव को उच्चतम करें।